休寧縣右龍村地處新安江源頭的皖贛交界處，村堂坐落在六股尖山麓五股尖的山腳下，村周邊群山環(huán)抱，植被茂密，山清水秀，古樹參天，氣候宜人，生態(tài)極佳。除了優(yōu)越的自然條件，右龍村還有一個響亮的頭銜——“中國有機茶第一村”。而這個頭銜的獲得，離不開一個人的夢想和堅持，他就是最美新安江源頭保護者方國強。
方國強出生于休寧縣流口地區(qū)的鶴城鄉(xiāng)，年輕時的他和村中大多數人一樣，以砍伐、販運木材為生。然而，時間一長，方國強卻感到這個錢賺得不踏實，他知道砍伐一棵樹只要一小會兒，但長大成材卻要20多年?？吹洁l(xiāng)親們瘋狂砍伐，青山逐漸褪色，山洪頻發(fā)，新安江渾濁，這種竭澤而漁的脫貧方式讓方國強心生隱痛，于是他懷揣積蓄，毅然放棄了砍伐、販運木材的營生，轉而從事有機茶種植，他決定要以有機茶發(fā)展之路來修復和呵護新安江源頭的生態(tài)環(huán)境。自此，他成了一名新安江源頭環(huán)保衛(wèi)士，帶領鄉(xiāng)親們肩扛著“生態(tài)環(huán)境保護”與“有機茶事業(yè)”的雙面大旗上路，這一走就是20余年。
1998年，方國強創(chuàng)立黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司，以“健康有機茶，自然新安源”為科學定位，這也是安徽省第一家有機茶公司。1999年，方國強在流口成立新安源有機茶科技實驗站。與此同時，全縣第一片國家級標準化有機茶示范區(qū)在右龍誕生。
正所謂萬事開頭難，當時茶農們對有機茶并沒有信心，因為產量上不去，種植起來也麻煩。但方國強并沒有因此放棄新安江源頭的有機“綠色夢”，他進村入戶做思想工作，鼓勵大家使用農家肥，另外到上海尋訪有機肥貨源，公司墊款賒購給農戶。終于功夫不負有心人，他的誠懇和決心令茶農們都信服了他，開始接受并大量種植有機茶。
多年努力如愿以償，他被人們譽為“新安江源頭保護第一人”。2012年，方國強榮耀當選“心動安徽年度新聞人物”，評委會給方國強的頒獎詞是：突如其來的洪水，是大地對子民的懲罰，他從困頓中覺醒，溯源而上，引領一條條河流的救贖，用綠色點燃美麗的家園，青山遮不住，江入新安清。
堅持有機綠色發(fā)展 永葆“新安綠”
黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司作為土生土長的新安源頭企業(yè)，自1998年成立以來，堅定不移地走生態(tài)環(huán)境保護和有機茶同步發(fā)展的道路，著重保護源頭地區(qū)生態(tài)環(huán)境，對茶園進行科學化管理，在有機茶生長過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、農作物生長調節(jié)劑等物質。每一環(huán)節(jié)實行全面質量跟蹤管理，完全按照國際有機農業(yè)聯合會標準。至今，已連續(xù)23年榮獲歐盟有機認證。企業(yè)先后獲得安徽省最大的有機茶示范基地、農業(yè)部第一批農產品加工示范企業(yè)、中國有機百強品牌等榮譽稱號。
目前，黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司擁有出口備案基地2.5萬畝，其中獲得國際和國內頒證的有機茶園面積6800畝，是擁有安徽省乃至全國最大的國際有機茶頒證面積的企業(yè)，是中國有機綠茶在歐盟茶葉市場最大的供貨商，更是唯一一家基地茶農受到德國客戶數十萬歐元年饋贈的產品信得過企業(yè)。黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司旗下的新安源牌有機綠茶為安徽省名牌產品，該公司目前主要有機茶產品有：有機銀毫、有機香毫、有機高綠、黃山毛峰、珍眉等，暢銷國內大中城市及歐盟地區(qū)，其中“新安源”牌有機銀毫、黃山毛峰在國內外評比中屢獲金獎。新安源牌有機茶在2005年被農業(yè)部推薦為08北京奧運會用茶,同時也是2010年上海世博會安徽省代表團唯一指定用茶。2013年作為國禮茶贈送來中國訪問的俄羅斯總理梅德韋杰夫。
方國強秉持“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)保護理念,堅持綠色發(fā)展，永葆“新安綠”。
讓有機茶走向世界 帶領山區(qū)茶農共同致富
進入21世紀以來，西方各國對中國茶葉進口都采取嚴格的衛(wèi)生標準，即所謂的“綠色壁壘”。所以方國強認為，堅持做有機綠茶是中國茶葉進入國際市場的出路之一。他以“有機銀毫”制作過程為例解釋道，有機銀毫茶采摘清明前后的一芽一葉鮮葉，要求做到大小、老嫩、長短均一致，更有每500克芽頭在50000個以上的“數字指標”。其成品必須嚴格經過包括手工揀剔、殺青、揉捻、炒制理條、烘焙干燥等工序精制而成。
終于，方國強的堅韌執(zhí)著與產品的過硬無瑕深深打動了國際合作伙伴。德國KK公司是歐洲頂級高端中國有機綠茶經營商，占歐洲市場份額的50%以上，他們經過嚴格的實地考察和評估，選擇新安江源有機茶基地作為有機茶品主產地，因其生產種植加工模式真正達到國際ECC2092/91標準。多年來提供了優(yōu)質穩(wěn)定的有機產品，為KK公司贏得了良好的市場信譽，最終選擇了當地的茶。
方國強在企業(yè)經營發(fā)展中，深切體會到企業(yè)既要開發(fā)國內外市場，又要管理生產，還要搞原料基地建設，往往顧此失彼，特別是在基地建設上，由于企業(yè)與基地茶農聯系不緊密，時常造成有機茶原料供應與生產脫節(jié)，企業(yè)受損，茶農利益得不到保障。企業(yè)和農戶都迫切需要一個自我管理、自我約束、利益共享、風險共擔的合作服務組織。經過積極籌備，2004年5月由公司牽頭，基地農戶自愿參加，在安徽省茶行業(yè)內率先組建了“休寧新安源茶葉農民專業(yè)合作社”。2005年度被確定為安徽省農民專業(yè)合作組織示范單位，其職責是在龍頭企業(yè)的帶動下，通過整合資源，實施標準化生產，依靠科技進步，加大開發(fā)有機茶和創(chuàng)建名牌力度，形成區(qū)域性茶葉整體優(yōu)勢，保證茶農收入和企業(yè)效益的穩(wěn)步增長。
如今，新安源公司擁有著全國最大的有機茶生產基地，其生產的有機茶80%用于出口，遠銷全球近70個國家和地區(qū)，成為我國有機綠茶在歐盟茶葉市場上最大的供貨商。“龍頭企業(yè)+合作社+基地”的運作模式帶動了11萬戶茶農增收。方國強認為，茶葉不僅是商品率較高、知名度較大的富民產業(yè)之一，也是促進各國人民友好交往的文化使者。
在創(chuàng)新中求變 應對發(fā)展新形勢
作為一名在茶葉領域摸爬滾打奮斗了20余年的資深茶商，方國強帶領著企業(yè)在市場中摸索，在創(chuàng)新中求變。
在這樣的理念下，面對發(fā)展新形勢，黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司打破以往傳統生產經營模式，不斷以創(chuàng)新步伐緊跟市場需求，在生產、加工一線保持創(chuàng)新熱情，為茶產業(yè)發(fā)展積蓄更多的創(chuàng)新動能。
“酒好也怕巷子深”，再好的品牌也要勤于創(chuàng)新深耕。深諳此道的方國強對接國內高等院校、知名茶企，研發(fā)生產高端有機茶新品種，找準發(fā)展“快車道”。2017年，公司與中國科學技術大學建立產學研合作，中國科學技術大學“研究生實踐基地”落戶新安源公司，中國科學技術大學公共事務學院宋偉教授擔任公司首席技術顧問?？拼笱邪l(fā)團隊與新安源公司一起著手冬茶及其衍生產品的研發(fā)和試制，首創(chuàng)了“冬茶”概念及其衍生產品開發(fā)生產。其中，2022年初推出的冬茶米酒是繼冬茶含片、冬茶軟糖、冬茶啤酒、冬茶伏特加之后又一款冬茶創(chuàng)新產品。冬茶米酒的研發(fā)深度體現了科技創(chuàng)新和茶產業(yè)發(fā)展的有機結合，顯著提升了徽茶創(chuàng)新產品豐富度，有效提高了徽茶綜合利用價值。近兩年受疫情的影響，黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司在加大研發(fā)力度的同時，也在加快轉型升級。
從一個有機“綠色夢”出發(fā)，方國強在從事有機茶開發(fā)和帶領山區(qū)茶農共同致富的非凡歷程中，解放思想，銳意進取，艱苦創(chuàng)業(yè)，甘于奉獻，為推進茶農增收、企業(yè)增效、茶產業(yè)升級，同時也為中國有機茶發(fā)展作出了突出的貢獻。
來源 《徽茶》2022年4月刊
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